莆田鞋哪里买靠谱，莆田的“魔性”，远不止造鞋

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莆田，不是你想的那样！

作者：莆大来源：地道风物（：）你也许不知道莆田在哪，但你一定听说过莆田这个名字。

莆田是福建第二小的地级市，面积平方公里，只有北京的/，但小小的莆田在中国及东南亚都拥有巨大的商业影响力。

▲福建省各地级市面积对比示意图。制图/孙大仙工作室

中国国内民营医疗行业的%木材市场近%金银珠宝行业的%油画出口的三分之一，都由莆商贡献。福建省内的建筑业，莆田也处于重要地位。

莆田的制鞋技术更是引领世界，这世上没有两双脚是一样的，但没有哪双脚在莆田买不到合适的鞋——以至于有一个笑话说，要判断一个鞋类品牌是否世界顶级，要看它是否在莆田设有代工基地。

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▲莆田美术工业城与鞋帽服装城。摄影/蔡昊

莆田的传奇，还远不止商业的这些，上海“魔都”这个称谓给莆田也是实至名归。在这片小小的土地上，莆田人点满了种田科举经商信仰民俗移民等几乎所有的技能树，成为“清新福建”里最魔幻的存在，莆田和仙游还被赋予了一个仙气飘飘的别名——“莆仙”。

逆天改命，向海要地何以成就文献名邦？

莆田地处福建省海岸线的中点，北邻福州，南接泉州，西面则是阻隔交通的戴云山脉，莆田的母亲河木兰溪从中发源，自西向东哺育了兴化平原。

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但所谓“闽在海中”——这片夹在山海之间的土地，在远古时期曾是水深近米的海湾。在两三千年前，周天子都分封诸侯了，这里才逐渐露出地面，成为了大片的滩涂地。

▲莆田平海湾。摄影/雾雨川

这样的“苦咸之地”，本来就极不适合人类的居住发展。魏晋南北朝唐末两宋之交及宋末元初四个时期，北方地区经历了四次大规模的战乱，大批移民从中原迁徙入闽，构成了今天莆田“百姓”的基础。

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在这样一片并不算广阔的土地上接纳如此数量的新移民，莆田不得不开始了“逆天改命”的魔幻之旅——兴修水利开垦农田。

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毫不夸张地说，莆田是中国最古老最伟大的“填海造城”工程之一。早在唐代，莆田人吴兴主持兴建延寿陂。陂（ē）是一种水利工程，旱期可以拦蓄来水灌溉农田，洪期可以让水顺利地越过陂身注入大海。

▲莆田曾经有数个陂，图为现存的木兰陂。摄影/蔡昊

而在莆田这样的滨海之地，陂还有一个额外的作用，就是阻挡海潮入侵，防止土地盐碱化。同在唐代，福建观察使裴次元修建了镇海堤，以阻挡海潮入侵，南洋平原也在这一基础上形成并扩大。

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直到今天，莆田的许多村落地名中还隐藏着人进海退的脚印：清浦新浦的“浦”，本义即为海滩；澄渚的“渚”，意为沙洲；七步的“步”，意为水边的渡头；前埭埭头的“埭”，意为防海的堤坝。

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▲兴化湾与蒋山村海边。摄影/蔡昊

在莆田，有一句极为形象的民谚来形容这段筚路蓝缕的艰辛历史：“沉七洲，浮莆田。”去向大海要土地，却只是莆田“魔幻”历史的开篇。

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由于濒临大海，莆田成为中国最早引种某些外来作物的地方。宋代，来自中南半岛的占城稻在莆田落地生根；明代，来自菲律宾的番薯也乘风破浪抵达莆田。这些高产的作物使莆田逐渐成为鱼米之乡，成为农业社会中相对富庶的区域。

▲富庶肥沃的兴化平原。摄影/蔡昊

这种经济上的富庶，随之反映在经济和文化发展中。据统计，在整个科举时期，莆田县（今莆田市区）的进士数量超过人，仙游县的进士数量超过人，莆仙地区以余名进士名状元（含名武状元）的傲人成绩冠绝全闽，在全国范围内也位居前列。

直到今天，莆田城区内最核心位置的东西向道路仍被称为“文献路”，正是纪念这段“海滨邹鲁，文献名邦”的辉煌历史。

莆田的特产是“造神”如果仅仅是物质环境上的成功改造，莆田尚且难以称为魔幻之都。但水利科举的杰出成就，其实不过是莆田人初试牛刀，真正的大招，还是用在了民间信仰上。与所有中国城市不同，莆田的特产最为特别：这里盛产各种神祇。

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▲湄洲岛妈祖庙。摄影/蔡昊

莆田临近大海，面对不可预测的海洋，人们的信仰自然十分狂热。在生前就凭借诸多善行而备受尊重的湄洲岛人（一说为贤良港）林默成为海上保护神，湄洲人尊称她为“妈祖”。由于宋代海上贸易活跃，海上丝绸之路进入鼎盛时期，妈祖“保驾护航”的功能也逐渐受到中央政府的重视。

宋宣和五年（年），北宋政府赐庙额“顺济”，开始了此后历代加封妈祖之路。更夸张的是，经历宋元明清四朝，妈祖从夫人妃天妃升级到天后圣母，共受到位皇帝褒封多达次，封号达到字之多——以至于同治年间的最后一次褒封，要额外规定“以四十二字为限，不得再增”。

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强大的民间信仰与历代的官方支持合流，使妈祖成为中国最有影响力传播范围最广阔的信仰之一。而随着近代以来福建移民的大量外迁，妈祖信仰更进一步随之散播到世界各地，成为中国最具世界影响力的宗教形象之一——有中国人的海岸线上，都能看见妈祖的身影。

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如今，湄洲岛上的妈祖祖庙，成为世界各地约座妈祖庙亿妈祖信众的祖庙，更为莆仙地区增加了缭绕不去的“仙气”。

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▲妈祖祭奠盛况。摄影/蔡昊

但莆田的魔幻之处，绝不仅仅在于这里是妈祖信仰的原乡，也在于这里是田公元帅陈文龙梅妃等民间信仰蓬勃发展的舞台。那些修建过陂塘河渠的吴兴钱四娘林从世李宏，生前是精卫填海的水利专家，死后全被请入神祠，成为镇守一方的本土神明。

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作为海上丝绸之路的重要港口，莆田无疑也是多元宗教的融汇之处。始建于南朝的南山广化寺是汉族地区的全国重点寺院之一，也是福建佛学院的所在，被誉为全国三大模范丛林之一——寺中的释迦文佛塔建于南宋，是佛塔，也曾是海岸线上的灯塔。

▲广化寺的释迦文佛塔。来源/网络

始建于唐代的南少林是南拳的重要发源地，在明代时，南少林的僧兵曾是抵御倭寇入侵的重要力量。此外，还有梅峰光孝寺囊山慈寿寺云门寺报恩寺等诸多寺院，是一处名副其实的“城市丛林”。

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▲南少林。摄影/蔡昊

而市区内的元妙观曾是道教的宫观，尽管如今已不再作为宗教场所使用，但保留下来的三清殿是一座极为珍贵的宋代建筑——考虑到莆田正处于气候潮湿台风地震频发的东南沿海，如此高古的木构得以幸存，似乎真在冥冥之中有神意护持。

▲三清殿内景。摄影/

元宵节凭什么能过上一个月？莆田的多元魔幻属性，可以在本土的民俗中找到最生动的例证。嘉靖四十一年（年）十一月，倭寇侵扰莆田，百姓逃难，死伤者众，也因此错过了除夕做岁。正月初二返回家中收敛尸骨，待到正月初四初五时才重新补过年，在本地又称为“做大岁”。

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直到今天，正月初二擅自登门还有探亡的不祥之意，因此本地人在这一天都不探亲不访友。但由于正月初一承载了这样的苦难记忆，整个正月的节俗都失去了重要的“锚点”——莆田的元宵节便变得极为“随意”且隆重。

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▲莆田热闹的元宵活动。上图为元宵出游队伍，下图为九鲤舞。摄影/蔡昊

所谓的“随意”，每个村落庆祝元宵的时间和风俗都不同。莆田的元宵，成为中国最能担当“狂欢节”一词的节日，从正月初三开始，各种盛大热闹也不乏诡谲意味的狂热庆典便在莆仙大地上渐次拉开帷幕。

浦口宫主殿内，会搭起高大的桔塔，而在涵江延宁宫，则是搭起高大的蔗塔。

▲浦口宫搭桔塔与延宁宫搭蔗塔。摄影/蔡昊

初九平海城隍庙要抬神巡游，初十到十四有隆重的妈祖金身巡安。

▲摆粽轿。摄影/装呆鱼

十五有热闹的摆棕轿和砂花迎神，十八的南日岛上有匪夷所思的抬神冲海。

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▲抬神冲海。摄影/装呆鱼

十九的莆禧古城内有充满神秘色彩的僮身刀梯，廿四的下江头则是更有血腥意味的起乩请神。

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▲莆禧古城爬刀梯。摄影/蔡昊

这场盛大的持续近一个月的狂欢，直到正月廿九在文峰宫内举办妈祖尾暝灯才抵达尾声。这份久远深刻的民俗记忆，几乎始终伴随着莆田人的生活，做岁元宵更是一年中最重要的时刻。

莆田可不止鞋鞋鞋！?

这份看似传统保守的民风，是对故土的情义与责任感，在现代便成为许多莆田人远走异乡闯荡商海的精神支柱。莆商成为闽商中实力极为雄厚的一支，在全国及旅外经商从业的乡亲有万人，其中海外侨胞万人，分布在个国家和地区。

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▲正在修建中的福厦高铁。摄影/蔡昊

而最为人熟知的，正是年代世界产业转移的浪潮下，莆田也成为诸多知名品牌的代工厂，并逐渐成为中国重要的鞋革产业中心。年，中国大陆生产了亿双鞋，其中就有.亿双来自莆田，遍布全市的家鞋业企业养活了万人口。

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▲上图传统行业老旧的厂房，下图智能化新兴产业车间。莆田在摸索自己未来的经济可持续发展道路。摄影/蔡昊

各行各业的莆商仍然秉承着浓厚的乡土情怀和家族意识，在完成财富累积之后，最常回报的就是故土的各路神佛寺观，使这些宗教场所成为传承魔幻观感的现代景观。

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▲盛大的祖庙祭祀典礼。摄影/蔡昊

在香火缭绕的各色寺观神庙中出来，转身就能潜入充满烟火气息的背街小巷，来一份拌着海味的兴化米粉，或是配料扎实的莆田卤面——就连这些小吃也带有足够的魔幻色彩，兴化米粉早已强势攻占了闽菜大本营福州，福州人日常餐桌上最常见的“捞化”，就是捞兴化米粉的简称；而“莆田”二字更是漂洋过海，成为米其林餐厅的名字，转而在世界各地开疆拓土。

▲兴化米粉与莆田卤面。摄影/雾雨川

莆田炝肉豆浆炒卤水豆腐……任何一种食材，到了莆田人手里，就会变化出新花样。优质的荔枝和文旦柚，喜庆的红团，这些承载着乡土记忆的食物，时而在街边的小摊，时而在米其林餐桌，时而在供奉的神坛——莆田的味道，无论是人是神，都想要尝一尝。

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莆田，妈祖的故乡，也是精卫填海的现实神话。莆田这座城从海里诞生，这就是莆田人逆天改命的杰作；这种坚韧不屈的精神，也是莆田商业得以遍及世界的基础。而无论走到哪里，莆田人都不会忘记这片土地孕育的神祇和精神。

原标题：上天造神下地造鞋，福建莆田还有多“魔性”？

作者介绍：“地道风物”是《中国国家地理》旗下的原创内容平台，这里汇聚了一群热爱山川美食的人，作为行走的风物百科，立志踏遍中国每一寸土地河山，探寻风物美食，传播地域文化。

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